Un proyecto coordinado por el Irnasa muestra la rentabilidad de la agricultura ecológica

Cosechadora en la finca experimental Muñovela. /DICYT
Cosechadora en la finca experimental Muñovela. / DICYT

Ecopionet recoge datos científicos para asesorar a productores que quieran cambiar los cultivos convencionales por los ecológicos

DICYTSALAMANCA

El Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología de Salamanca (Irnasa), centro del CSIC, coordina un proyecto sobre agricultura ecológica que ya ofrece resultados de interés al finalizar en su primera fase. El Grupo Operativo Supra-autonómico 'Ecopionet: Innovación y bioeconomía en el medio rural', que fue seleccionado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, trata de impulsar los cultivos ecológicos demostrando experimentalmente que los agricultores obtienen mayores beneficios económicos si apuestan por esta modalidad.

Las primeras conclusiones evidencian que la agricultura ecológica implica muchos menos gastos de producción, ya que, por ejemplo, no emplea fitosanitarios, al contrario que la convencional. Esto supone obtener un menor rendimiento, pero a su vez este hándicap se ve compensado por el mayor valor de los productos ecológicos en el mercado.

En suma, «estamos obteniendo una mayor rentabilidad en los cultivos ecológicos», explica Matías García, coordinador del proyecto. Para realizar la comparación, los investigadores han plantado, en la Finca Experimental Muñovela del Irnasa, trigo, quinoa y guisantes, tanto de forma convencional como ecológica, y en estos días están procediendo a cosechar.

«Son microparcelas en las que valoramos los gastos y los rendimientos de la producción convencional y ecológica. Uno de los objetivos es poder asesorar a los agricultores que quieren pasarse a los cultivos ecológicos, a los que llamamos pioneros», explica. En ese asesoramiento no sólo participan los científicos del proyecto, sino también otros productores que ya habían apostado por esta alternativa y actúan como tutores de los nuevos. Los agricultores pertenecen a las provincias de Salamanca, Toledo y Guadalajara.

La feria Salamaq 2019, que se celebrará entre el 5 y el 9 de septiembre, servirá de escaparate para exponer los resultados de esta primera fase del proyecto, de manera que otros agricultores y el público en general puedan conocer las ventajas. Además, en la web pionerosecologicos.net cualquier persona puede informarse y preguntar dudas.

Ecopionet continuará hasta julio de 2020, cuando se recoja una nueva cosecha y los investigadores cuenten con más datos. La segunda fase de esta iniciativa se pondrá un mayor énfasis en el aspecto de la comercialización de los cultivos ecológicos.