La paellada de Olleros cumple este domingo 40 años

Paellada en la localidad Olleros de Pisuerga. /El Norte
Paellada en la localidad Olleros de Pisuerga. / El Norte

Se espera repartir 1.800 raciones de arroz y este año habrá una exhibición de tiro con arco

EL NORTE Palencia

La paellada de Olleros de Pisuerga cumple este domingo sus 40 años de celebración. La fiesta de interés turístico regional, que se celebra en la pedanía aguilarense de Olleros de Pisuerga, espera repartir 1.800 raciones de arroz con marisco y pollo. Está organizada por la Asociación de la Gran Paella Ollerense y la Junta Vecinal, y cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Aguilar de Campoo, la Diputación de Palencia y la Junta de Castilla y León.

La pedanía aguilarense de Olleros de Pisuerga ya tiene todo listo para que este 5 de agosto se celebre su gran paella. Una fiesta de Interés turístico regional que este año cumplirá su cuarenta aniversario. Organizada por la Asociación de la Gran Paella Ollerense y la Junta Vecinal de Olleros de Pisuerga, la cita gastronómica y festiva cuenta con la colaboración económica del Ayuntamiento de Aguilar de Campoo, que financia con 1.000 euros, y la Diputación de Palencia, que aporta 2.000 euros. También colabora la Junta de Castilla y León. En esta nueva edición, desde la organización esperan repartir en torno a 1.800 raciones de arroz con marisco (almejas, gambas, cigalas, langostinos, berberechos y mejillones), pollo, pimiento y guisantes.

Antes del inicio del reparto de la paella, que será a las 12:45 horas, se llevará a cabo un pasacalles con música y cohetes. A las 11:45 horas, los paelleros –doce personas se encargarán de cocinar y repartir las siete paellas que se elaborarán– saldrán hacia el lugar donde se cocinará la gran paella ollerense, acompañados de charangas y dulzaineros. Quince minutos después se oficiará una misa en la iglesia rupestre en honor a los patronos San Justo y Pastor y se procesionará a los santos.

Entre las novedades que este año se han incluido para celebrar el cuarenta aniversario estará una exhibición de tiro con arco. No faltará tampoco el popular concurso de monólogos que cuenta con cuatro finalista. La programación festiva culminará el lunes, jornada en la que también se oficiará una eucaristía en la iglesia rupestre a las 11:30 horas, y tras ello se ofrecerá un aperitivo. Por la tarde se podrá disfrutar de baile y un maratón de tortillas.

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