Palencia Plaza Mayor del Vino | DO Ribera del Duero
«La riqueza histórica y turística de Palencia constituye un maridaje ideal para el vino»Enrique Pascual, presidente de la Denominación de Origen Ribera del Duero, invita a todo el mundo a conocer sus vinos en el evento de este sábado 29
El vino es un elemento vertebrador de nuestra comunidad, donde muchos pueblos se mantienen vivos ante el reto de la despoblación gracias a lo que generan. Así lo considera Enrique Pascual, presidente de la Denominación de Origen Ribera del Duero, que estará este sábado 29 presente en Palencia Plaza Mayor del Vino. «Es algo muy nuestro, y cuya relevancia no hemos terminado de asimilar. El vino representa y puede representar una industria fundamental», asevera.
Pascual agradece «la apuesta del Ayuntamiento de Palencia por una iniciativa de este tipo, en favor de algo tan importante», con lo que considera «fundamental que nos volquemos todos, porque es parte de nuestra tierra, está fijado en el medio rural y es de las pocas cosas que todavía dan vida a nuestros pueblos». Es por ello que, a su juicio, el vino «tiene que tener un valor» que la cita que organiza este sábado El Norte de Castilla contribuye a que se destaque.
La participación en un evento de esta magnitud se antoja ineludible para la Denominación de Origen Ribera del Duero, que destaca «la riqueza histórica y turística» de Palencia como maridaje ideal de esta cita. Y es que, si bien el presidente considera «muy bueno que los vinos de nuestra tierra se conozcan fuera» no menos lo es tener presencia en Castilla y León.
«En el Consejo hacemos acciones permanentemente y desarrollamos un esfuerzo muy grande de cara al exterior, pero sería importante que las administraciones se alineasen con los productores del vino para potenciar mucho más lo que tenemos aquí», considera Enrique Pascual, que se remite a un proverbio africano para demandar esa unidad: «Uno solo llega antes, pero todos juntos llegaremos más lejos. En esas estamos y en esas debemos incidir».
Público joven
Con todo, una de las oportunidades que ofrece Palencia Plaza Mayor del Vino es un mayor acercamiento al público joven, ese al que, «a veces», a las bodegas les cuesta llegar, aunque cree el presidente de la DO Ribera del Duero que cada vez están logrando hacerlo mejor. «Hay bebidas que pueden incidir más publicitariamente, pero creo que estamos llegando cada vez más a ellos. Cada vez lo estamos haciendo más sencillo; hubo momentos en los que lo pusimos muy difícil y parecía que había que tener un máster para tomar una copa de vino», confiesa Pascual.
Además de la contribución al mantenimiento al medio rural, que le lleva a afirmar que «el vino es mucho más que vino», por cuanto sirve para el conocimiento de la idiosincrasia y los valores de Castilla y León, Enrique Pascual ensalza las singularidades de sus vinos: «Tiene una especial, y que muy pocos vinos pueden tener, que es la longevidad. Si se cuida bien y la uva y el vino se han hecho bien, tiene esa capacidad de saber mejor a los ocho años que a los dos. Eso es un lujo y un privilegio».
En Palencia Plaza Mayor del Vino, los asistentes podrán descubrir esta calidad, pues «en la vida se han hecho mejores vinos que los que se están haciendo ahora», manifiesta esperanzado con la cita Enrique Pascual, que cree que eso, la calidad, es el futuro de las bodegas. «Invito a todo el mundo a que nos conozcan. Que asistan el sábado a la Plaza Mayor de Palencia y disfruten. Verán que merece la pena», concluye Enrique Pascual.
Programa de Palencia Plaza Mayor del Vino
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LA JORNADA. Cuándo. Sábado 29 de junio.|| Dónde. Plaza Mayor de Palencia. || Horario. De 12:00 a 15:00 horas y de 18:00 horas a 22:00 horas.
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ORGANIZACIÓN. Organiza. El Norte de Castilla. || Patrocinador principal. Ayuntamiento de Palencia. || Patrocinadores. Cajamar y Multiservicios Aguado. || Colaboradores. Hervi Motor, Clínica Dental La Puebla, Restaurante Maño y Chaval de Lorenzo.
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OPERATIVA. Qué incluye el kit de Palencia Plaza Mayor del Vino (10€). Se entregará una copa de vino, un portacopas y cinco fichas de degustación de vino. En cada caseta, cada ficha podrá canjearse por un vino. Promoción válida hasta agotar existencias de copas. La venta de alcohol a menores de 18 años, prohibida. || Cómo adquirirlo. En la Plaza Mayor de Palencia el sábado 29. Anticipadamente, con descuento en oferplan.elnortedecastilla.es.
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BODEGAS PARTICIPANTES DO CIGALES. Bodega Cooperativa Cigales, Bodegas Hijos de Rufino Iglesias, CH Vinos de Cubillas, Bodegas Alfredo Santamaría, Vinos de la Luz y Remigio de Salas.
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BODEGAS PARTICIPANTES DO RUEDA. Bodegas García Carrión, Bodegas El Lagar de Moha, Bodegas Eresma-La Soterraña, Bodegas Rodríguez y Sanzo, Félix Lorenzo Cachazo y Vino Imparable.
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BODEGAS PARTICIPANTES DO RIBERA DEL DUERO. Bodegas Tierras de Peñafiel, Desalva, Raíz de Guzmán, Bodega Los Olmos y Bodega Armentero.
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BODEGAS PARTICIPANTES DO ARLANZA. Pegos de Negredo y Bodegas Valdefresnos.
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BODEGA PARTICIPANTE DO LEÓN. Melgarejo.
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BODEGAS PARTICIPANTES IGP VINOS DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN. Diez Siglos, Lar de Maía y Bodega Carreprado.
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EXPOSITORES DE GASTRONOMÍA DE PALENCIA. Quesería La Oveja que Bala, Quesos La Antigua, Restaurante Maño, Embutidos Luciano, Morcillas Cervera y Pastelería Polo.
