Cobos de Cerrato acogerá este próximo domingo la quinta edición de la Feria del Pan

El pan es un alimento básico dentro de la dieta española. Además, la provincia de Palencia cuenta con una gran tradición, que le ha valido a la fabiola la marca de garantía. Una jornada que ensalza la importancia de los panaderos y las panaderías es la feria que Cobos de Cerrato celebrará en su quinta edición este próximo domingo, 20 de agosto.

«El pueblo se vuelca con la feria, es una maravilla, pues uno no sabe dónde pararse, un homenaje a esos elementos que han perdurado a lo largo del tiempo y que son el origen de la elaboración de este alimento. Contamos con mucha riqueza heredada de nuestros antepasados», ha asegurado la diputada María José de la Fuente durante la presentación.

La Asociación Provincial de Fabricantes de Pan de Palencia agrupa a todas las panaderías y empresarios que se dedican y viven de este alimento. «Llevamos mucho tiempo luchando por el reconocimiento y la tradición de nuestro pan artesano. No hay mejor sitio que una feria para dar a conocer la fabiola, el emblema de nuestro pan. Los palentinos ya conocen su calidad, sabor y textura, por eso queremos que el resto de visitantes también descubran su esencia», afirma Isaac de Prado, vicepresidente de la asociación.

La feria comenzará a las 11:00 horas en la Plaza Mayor con la apertura de las casetas. «Varios panaderos y otros puestos de alimentación completan una gran variedad de productos. Cobos estará decorado, lo que permitirá a los visitantes tanto disfrutar de la feria como de una experiencia en el conocimiento de nuestro pueblo y cultura», asevera Daniel Andújar, alcalde del municipio del Cerrato.

Asimismo, a las 12:00 horas se celebrarán varias exposiciones artísticas. Manoli Martínez se encargará de una muestra cultural y el colectivo Hablar Photo expondrá 'Atenea CXVII' de J.J. Guisado, para «dominar la belleza». Por su parte, Rafael Citores mostrará 'La arquitectura a través de lego architecture'. De este modo, «el objetivo es fomentar una larga duración con los artistas locales», confirmó Andújar.

Finalmente, 'Entre andanzas anda el juego' será la obra de teatro de calle que se representará por distintos puntos del pueblo a cargo de La Hormiga de Lerma. La feria terminará con un sorteo de cestas de productos donados por los puestos.

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