La fabiola de Palencia se reivindicará en la Feria del Pan Grijota
Once panaderos participan en la fiesta grijotana, que se celebra el sábado 27 y el domingo 28
m. a.
Miércoles, 24 de mayo 2017, 13:36
La Asociación Provincial de Fabricantes de Pan de Palencia sigue peleando por obtener la marca de garantía Fabiola de Palencia y Grijota se convertirá este fin de semana en el mejor escaparate para reivindicar este distintivo.
La IX Feria del Pan Grijota arrancará este sábado a las 12:30 horas con un reparto popular gratuito de fabiolines y desde ese momento la fabiola palentina será la protagonista de una fiesta que continuará el domingo con la apertura de las casetas ubicadas en la Plaza Mayor del municipio. Once panaderos participarán en esta novena edición de la feria, en la que habrá un taller de panadería artesanal de 12:15 a 14:00 horas y en la que no solo se disfrutará del pan, ya que también habrá una degustación de pastas típicas durante toda la jornada.
La presentación de la feria se llevó a cabo pocas horas después de que se conociera que la Panadería Salazar había sido nominada entre las cinco mejores panaderías tradicionales de España, y el presidente de la Asociación Provincial de Fabricantes de Pan de Palencia, Bizien Serrano, aprovechó la ocasión para felicitar al establecimiento fromisteño. «Esta nominación es todo un orgullo para la asociación porque significa que estamos haciendo las cosas bien. Conozco bastante bien esta panadería y se lo merece», explicó Serrano.
