Vino y estrellas maridan en la noche de san Juan
El astroturismo como recurso turístico y de disfrute y de los cielos de la España rural
En la parte palentina de la Ruta del Vino Arlanza, en la localidad de Baltanás, Finca El Cercado y el Centro de Enoturismo la Zarcera proponen para este 24 de junio un maridaje de `Vino y Estrellas´, una velada de astroturismo con la que degustar el solsticio de verano y la noche de San Juan.
Primero se visitará la bodega tradicional la Zarcera -integrada en el barrio de bodegas de Baltanás (declarado BIC)-, donde habrá degustación de vinos y productos de la zona, y, posteriormente, en la Finca El Cercado, se hará la observación del firmamento y se conocerá la historia de las constelaciones. El astrofísico José Francisco Sanz Requena guiará la observación celeste. Finalmente, al calor de la hoguera de San Juan se culminará esta mágica noche.
Esta iniciativa concreta, englobada en las múltiples de la Ruta del Vino Arlanza, la organiza la Asociación 'Descubre Palencia', creada por tres propietarias de alojamientos palentinos con encanto. Cristina Brunet (Finca El Cercado, Baltanás),
Elena Totorica (Eco Hotel Doña Mayor, Frómista) y Julia Olivares (Sanmartina Hotel, Becerril de Campos), apuestan por las experiencias en astroturismo combinado con productos locales palentinos, entre ellos el vino. Su objetivo es potenciar un recurso poco explotado en el medio rural como es la observación del cielo nocturno. «Hemos creado Descubre Palencia para promocionar todo tipo de actividades y para crear destino. Hacer experiencias no solo para nuestros clientes sino abiertas a todo el mundo. Promocionar lo local tejiendo un red entre las tres». «Entre enoturismo y estrellas queremos empezar a organizar experiencias temáticas diferentes y atractivas», con la idea de «traer a mucha gente, también de fuera. Estamos en el Camino de Santiago y tenemos muchos clientes extranjeros», explica Cristina Brunet.
Convertir en oportunidades las desventajas de la España Vaciada. Siendo parte de esa España, esta región posee unos cielos impecables para disfrutarlos por su poca contaminación lumínica. De hecho, dos de los citados hoteles cuentan con el certificado Starlight, el cual expide la Fundación Starlight, impulsada por el Instituto de Astrofísica de Canarias. En breve el certificado lo tendrán los tres, lo que les avala como lugares idóneos para una observación perfecta del firmamento.
Para este verano 'Descubre Palencia' tiene una agenda de encuentros en diferentes lugares, armonizando estrellas con delicatessen palentinas, entre ellas el vino. Una apuesta por expandir el universo turístico del territorio.
