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Martes, 8 de mayo 2018, 17:00
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Una especie de buñuelos empanados y fritos, rellenos de carne picada o pescado, o de huevo duro con puré de patatas». Esta es la definición de croqueta para el escritor francés Alejandro Dumas y que plasmó en su 'Diccionario de cocina' en 1873. Aunque sus ...
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