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Cigales, punto de encuentro de la gastronomía, el teatro y el deporte

Nacho Fernández, Asunción Bautista, Julio Valles, Pilar Fernández, Raúl Escudero y Jesús Pilar Sobejano, en el Ayuntamiento de Cigales. /El Norte
Nacho Fernández, Asunción Bautista, Julio Valles, Pilar Fernández, Raúl Escudero y Jesús Pilar Sobejano, en el Ayuntamiento de Cigales. / El Norte

Siete establecimientos participan los días 4 y 5 de mayo en las IX Jornadas Gastronómicas De Tapas y Rosados

EL NORTEValladolid

El Ayuntamiento de Cigales ha albergado la presentación de las actividades de un intenso fin de semana, donde la gastronomía, las tapas y los vinos, el teatro y el deporte serán los protagonistas con la celebración de la X Edición de los Premios Calidad Cigales, las IX Jornadas Gastronómicas de Tapas y Rosados y la XIII Edición del Teatro de Calle, que se celebrarán los días 3 al 5 de Mayo en la localidad.

La alcaldesa de Cigales, Pilar Fernández, acompañada por el concejal de Comunicación y Participación Ciudadana, Nacho Fernandez, el presidente de la DO Cigales, Julio Valles, con su gerente, Raúl Escudero, el secretario de la Asociación de Hosteleros, Jesús Pilar Sobejano, y la técnico de Cultura local, Asunción Bautista, presentaron los eventos.

Mañana viernes, 3 de mayo, el Consejo Regulador de la DO Cigales organiza su X Edición de sus Premios Calidad Cigales, donde se hará entrega de los premios al mejor vino blanco, mejor rosado, tinto joven con menos de seis meses en barrica y tinto crianza con más de seis meses en barrica del año.

Estos galardones premian también al mejor viticultor valorando el esfuerzo por el cuidado y mantenimiento de unos viñedos, que son en parte responsables de la calidad de los vinos presentados a este Concurso. En 2019, se premia a César Pérez Arenas. Además, este año recuperamos la distinción especial a una persona o institución que apoye la promoción de los vinos de la Denominación de Origen Cigales. Jesús Pilar Sobejano, técnico de Turismo del Consistorio de Cigales es la persona a quién se galardona en esta décima edición.

La valoración de los vinos presentados se realizará a través de una cata a ciegas de diferentes enólogos, sumilleres y técnicos de la Asociación de Enólogos de Castilla y León, en el Teatro Las Peñuelas de Cigales, a partir de las 17:00 horas. Momentos antes de la entrega de premios, mientras se puntúan los vinos, el Ayuntamiento de Cigales ha organizado un concierto a cargo de Mariano Mangas y María Sedano para acto seguido, a la 20:00 horas, llevar a cabo la entrega de los galardones.

Paralelamente, los días 4 y 5 de mayo, la Asociación de Hosteleros de Cigales y el Ayuntamiento de Cigales organizan las IX Jornadas Gastronómicas 'De Tapas y Rosadosla posibilidad de maridar durante todo el fin de semana el rosado ganador con las creaciones elaboradas por los hosteleros.

Los siete establecimientos participantes ofrecerán una perfecta armonización de sus tapas con los vinos rosados de la Denominación de Origen Cigales, en las que se combinan desde las propuestas culinarias más tradicionales hasta las más vanguardistas, para que los visitantes puedan degustar a lo largo de este fin de semana sus creaciones al precio de la tapa con un vino rosado por 2,50 euros.

Los establecimientos participantes son los siguientes:

Las Barricas & Clandestino, con 'Última hora, un solomillo de cerdo sobre hoja de roble con queso de cabra caramelizado al azúcar moreno y jamón frito.

El Moral Cafetería, con sus 'Solomillitos', una tosta de paté de pato con manzana, solomillo y verduritas.

Cervecería Zocha, con 'Brotes de Rosado', otra tosta de panceta con manzana, espárragos trigueros y reducción de Rosado de Cigales.

Bar la Uno, con 'JyC de La Uno', una tosta de cebolla caramelizada, pimientos asados y Ventresca con gotas de chocolate.

Bar Menfis, con bacalao al estilo Menfis'. Consiste en una tapa de bacalao en salsa de marisco con gambas.

Bar La Cubeta, con 'Pechugón'. También una tosta con pechuga de pollo, queso de oveja, queso suave y mozzarella, pimiento y cebolla caramelizada con reducción de Módena.

El Arco Cervecería, con 'Champiñón relleno'. Se trata de un champiñón gratinado relleno de pollo con cebolla crujiente.

Además durante este fin de semana se celebrará en la localidad de Cigales la X Edición de los Premios Calidad Cigales donde se darán a conocer los mejores vinos del año. También tendrá lugar la XIII Edición del Certamen Internacional El Arte está en la Calle, que contará con la participación de diferentes compañías donde el teatro, la música y el humor estarán presentes durante todo el fin de semana en las calles de la localidad.

Programación XIII Edición del Teatro de Calle de Cigales

Sábado 4 de Mayo

12:00 horas. Actuación en el Parque Municipal de Cigales del Gran Rufus con su espectáculo 'Pink Impact'.

19:00 horas. Concierto flamenco en el Parque Municipal de Cigales de Raúl Olivar que presentará su nuevo disco 'Diario de seis cuerdas'.

Domingo 5 de mayo

12:30 horas. Pasacalles a cargo de la charanga El Pendón por las calles de Cigales.

19:00 horas. Concierto en el Parque Municipal de Cigales Son Boleros.

Además durante todo el fin de semana el Polideportivo Municipal acogerá el Campeonato Provincial Escolar de Gimnasia Rítmica, así como el Campeonato Regional de Clubs convirtiendo la localidad de Cigales del 3 al 5 de mayo en un punto de encuentro de cultura, deporte, vino y gastronomía.