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La Ruta del Vino Cigales celebra sus cinco años con una original ruta por los castillos

Castillo de Trigueros del Valle. /M. A. García
Castillo de Trigueros del Valle. / M. A. García

Además se potencian sus ofertas de naturaleza, cultura, gastronomía, vinos y bodegas

EL NORTEValladolid

La Ruta del Vino Cigales ha registrado un crecimiento en el número de visitantes del 50% en los dos últimos años. Ahora cumple cinco años con nuevas propuestas, como la promoción de los 'Castillos del Vino', dado que Valladolid es la provincia española con mayor número de castillos, como los de Fuensaldaña, Peñafiel, Medina del Campo o Portillo. Según indica Miguel Ángel García Velasco, gerente de la Ruta del Vino Cigales, uno de esos castillo es el de Fuensaladaña que se ha convertido en museo y fererente de las fortalezas vallisoletanas y donde se puede conocer el vino de Cigales que se elaboraba hasta el siglo XVI, cuando la Corte se encontraba en Valladolid y las bodegas de la zona abastecía sin pagar impuestos a la capital.”

También se acaba de inaugurar el Castillo Encantado de Trigueros del Valle con la aportación de Juan Villa, creador del atrezzo de 'Cuarto Milenio'. Un espacio para disfrutar. «¿Te imaginas un auténtico castillo del siglo XV habitado por seres encantados, mitológicos, algún que otro extraterrestre o ser terrorífico?, añade Miguel Ángel.

Juan Villa, creador de efectos especiales y decorados para cine y televisión, ha realizado una transformación completa del lugar para que el visitante, guiado por unos peculiares inquilinos, descubra una historia que entremezcla realidad y fantasía. Un lugar para disfrutar en familia. Los más pequeños soñarán y se divertirán con estas creaciones mientras que los mayores podrán disfrutar de una ambientación completa con la que llevarse algún ligero susto. Curiosamente el Castillo Encantado aloja en su interior el lagar más antiguo documentado en la Ruta del Vino de Cigales.

Pero junto a las novedades que mes tras mes se van incorporando a la Ruta, se mantienen y potencian sus atractivos de siempre, como las bodegas tradicionales, muchas de ellas subterráneas, y el Museo del Vino en Mucientes, así como la Bodega Tradicional Cigales. Junto a ellos se encuentran las casas cuevas, originales estructuras donde vivían las familias con menos recursos y que se puede visitar una en Dueñas, mientras que en Trigueros del Valle se va a realizar la segunda fase del Centro de Interpretación.

También el Aula de las Abejas del Cerrato se ha convertido un referente para conocer estos increíbles insectos. Y para disfrutar la naturaleza nada como los 'Seis ochocientos', un programa que está organizando la Oficina de Turismo de Valoria la Buena para conocer los seis picos de más de ochocientos metros que tiene el municipio. Junto a ello, los monasterios de Santa María de Palazuelos y el de San Isidro de Dueñas, con la influencia Císter y que muestran la importancia del clero en el territorio.”

Todo el territorio por el que discurre la Ruta del Cigales es especialmente atractivo para los amantes de la naturaleza. Se ha creado una Red de Senderos que en muchos casos, curiosamente tratándose de una ruta del vino, tiene el agua como protagonista, ya que el Pisuerga con sus impresionantes cortados la recorre en buena parte y también el Canal de Castilla discurre por más de 200 kilómetros dentro de la Ruta. Además, está el Canal del Duero y diversas fuentes que jalonan sus pueblos, junto a los pozos que servían para lavar en las bodegas subterráneas. Este año, afirma García «queremos afianzar el enoturismo deportivo con la cantidad de pruebas existentes y trabajar de forma conjunta con los adheridos a la Ruta del Vino y actividades como talleres fotográficos, visitas específicas a viñedos, senderismo, visitas guiadas en bicicleta, paseos a caballo, etc».”

Naturalmente, el vino y las bodegas son los principales protagonistas de la Ruta, aunque no los únicos y destaca la familiaridad y trato cercano con el visitante. La mayor parte de los bodegueros han heredado de sus antepasados la cultura del vino y muestran su vida. Esa cercanía y familiaridad permite al visitante aprender mucho del vino y su cultura. “

Los vinos referentes de la Ruta del Vino Cigales son los rosados, frescos y afrutados, deliciosos. Aunque también se elaboran tintos de calidad que merecen ser probados.”

Y para acompañar al vino, nada mejor que los productos y recetas de la tierra y para ello Castilla y León es el lugar perfecto. Sopa de ajo, lechazo asado, chuletón, patatas a la importancia, morcillas, pan de pueblo... son algunos de los signos de identidad de la región. Dentro de la Ruta hay una gran variedad de productos locales, como son la miel de Valoria la Buena, el queso y las cuajadas de Mucientes, e chocolate de Dueñas, las morcillas de Cigales o la repostería de Dueñas, junto a ello la cosmética del vino que tiene como sede a Cigales y que es conocida y respetada a nivel nacional e internacional.

La Ruta del vino Cigales depara muchas sorpresas y no solo por descubrir sus vinos rosados y tintos, sus decenas de bodegas subterráneas, sus pueblos y villas encantadores, sus castillos, su naturaleza, su artesanía, su gastronomía. También por vivir sensaciones únicas que raramente se encuentran en otros lugares. Un buen ejemplo es el propuesto por la Posada Real Hospedería Concejo, que en sí misma ya es una sorpresa al descubrir un proyecto de envergadura y mucha calidad en el pueblito de Valoria la Buena. Su programa 'Sibarita week-end enoturismo', válido para cualquier fin de semana, incluye todo lo necesario para disfrutar de una escapada perfecta.

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