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Juan Pozuelo y Óscar Higares cocinarán rabo de toro en el Museo del Vino Pagos del Rey

Plato de rabo de toro, armonizado con el vino Sentero Expreión, de la DO Toro. /PAGOS DEL REY
Plato de rabo de toro, armonizado con el vino Sentero Expreión, de la DO Toro. / PAGOS DEL REY

El público podrá acceder gratuitamente a la tercera edición de la Ruta Sentero

EL NORTEValladolid

El próximo sábado, 17 de noviembre, la Ruta Sentero visitará Pagos del Rey Museo del Vino para celebrar un espectáculo de cocina ('showcooking'), donde participarán el torero y concursante de 'MasterChef', Óscar Higares, y uno de los chefs más mediáticos, Juan Pozuelo. Será a las 14:00 horas en la sala de barricas y se permitirá el acceso libre y gratuito al público que desee asistir, previa identificación en la recepción del museo. El Museo del Vino Pagos del Rey está situado en Morales de Toro (Zamora), a unos 8 kms de la ciudad de Toro.

La tercera edición de la Ruta Sentero visitará el museo en el ecuador de su recorrido por los restaurantes participantes para probar las diferentes elaboraciones el rabo de toro como protagonista y el vino Sentero como pareja perfecta.

Juan Pozuelo, como director gastronómico de la ruta dirigirá el espectáculo gastronómico, durante el que se elaborarán diferentes platos de rabo de toro. Óscar Higares, nombrado embajador de la ruta, le acompañará en mano a mano que servirá de clase magistral para el público que desee acercarse a disfrutar de este espectáculo gastronómico.

La Ruta Sentero está compuesta por 555 restaurantes, repartidos por toda la geografía española. Todos ellos participan en un concurso donde presentan ofrecerán tapas, platos y menús de rabo de toro maridados con vino Sentero Roble y Sentero Expresión DO Toro.

El público puede disfrutar de este evento gastronómico hasta el 25 de noviembre, ya que dos días después, el 27 de noviembre tendrá lugar la gran final en la Plaza de Toros de Las Ventas, donde los restaurantes finalistas podrán enseñar sus platos.

Pagos del Rey y Félix Solís Avantis

El Museo del Vino Pagos del Rey está situado en Morales de Toro (Zamora), a unos 8 kms de la ciudad de Toro, en la antigua cooperativa Virgen de las Viñas transformada en un gran proyecto museográfico dedicado a la difusión de la cultura, historia y tradición del vino que nos transporta a un mundo mágico y lleno de emociones.

Este museo del vino de Pagos del Rey en Toro es fruto de la pasión por el vino y su cultura de la familia Felix Solis. El grupo Felix Solis Avantis al que pertenecen las marcas Pagos del Rey y Félix Solís exporta vinos a más de 115 países con sus diferentes marcas.

 

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