Cigales salta el charco y se hace más internacional
El municipio que da nombre a la Denominación de Origen se hermana con la mexicana Guadalajara
Cigales acaba de celebrar la XLII Fiesta de la Vendimia, una de las más internacionales en sus más de cuatro décadas de convocatoria ya que ha coincidido con la conmemoración del XXX aniversario del hermanamiento del municipio con la ciudad mexicana de Guadalajara, por lo que el gobernador civil del Estado de Jalisco, Enrique Alfaro Ramírez, ha sido el encargado de dar el pregón. Cigales recuperó su fiestas como antes de la pandemia con un multitudinario encuentro de apasionados del vino, la cultural y la gastronomía.
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El momento más esperado llegó el sábado con el tradicional pisado de uva y la imposición de las bandas a las bodegueras de todos los municipios de la Denominación de Origen Cigales, que dio paso al pregón y apertura de la Feria del Vino, donde se pudieron degustar los excepcionales vinos tintos, rosados y claretes de las bodegas Finca Museum, Hiriart, Cooperativa Cigales, Ovidio García, Rodríguez Sanz, Frutos Villar y Thesaurus Cigales. Este año, la bodega invitada ha sido la mucenteña Sinforiano.
El Consejo Regulador ha colaborado con el Ayuntamiento de Cigales en la organización de la esperada cata popular en la que son los propios técnicos de las bodegas los que explican sus vinos, bajo la batuta de la directora técnica del la DO Cigales, Águeda del Val Ubierna. Nueve vinos de las bodegas Museum, Cooperativa de Cigales, Protos, Sinforiano e Hiriart participaron en la cata. El encargado de explicar las características organolépticas de los tintos Vinea Crianza y Museum Reserva fue el enólogo de Finca Museum, Lluis Laso. Mª Carmen Espinosa, técnico de la Cooperativa de Cigales, presentó Torondos Clarete y Torondos Tinto Joven. Pedro Martín, enólogo de Protos, hizo lo mismo con el rosado Aire de Protos. Sinforiano Bodegas participó con Sinfo Rosado y Sinfo Roble, con la intervención de su director comercial, Josan Solano. Marta Girón, enóloga de Hiriart, desveló los secretos de Hiriart Lágrima e Hiriart Crianza.
El Parque Municipal acogió el viernes este evento que volvió a cosechar todo un éxito y que contó con la presencia del consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Gerardo Dueñas, el director del ITACYL, Rafael Sáez, el presidente de la DO Cigales, Pablo Sáez, y el gerente, Raúl Escudero, el alcalde, José Ignacio Fernández, y la concejala de Cultura, Enoturismo y Turismo, Marta Barrigón.
A lo largo del domingo la música en directo, la muestra de oficios artesanos y una degustación de claretes de Cigales con queso en colaboración con Alimentos de Valladolid congregaron a numeroso público que también pudo disfrutar de las visitas guiadas teatralizadas a la Iglesia de Santiago Apóstol y a las bodegas de la localidad.
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