Las catas de la semana

De Alberto Sobre Lías 2020 (Bodegas De Alberto)

Color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. Nariz intensa, con aromas a frutas de hueso, frutas blancas y cítricos. Aromas de heno y recuerdos anisados. Boca muy equilibrada e intensa de larga persistencia donde vuelven a aparecer las notas de fruta fresca. Este verdejo 100% es elegante, expresivo y fresco. Su elaboración sobre sus lías durante 3 meses le aporta complejidad aromática y gran sedosidad en el paladar.

DO Rueda. Serrada, Valladolid. Precio recomendado:6,40 euros.

Clarete de Luna 2020 (Bodegas César Príncipe)

Color grosella con ribetes frambuesa de aspecto brillante. Es un vino fresco, con frutas rojas y flores de gran poder aromático. La boca es redonda, golosa y sabrosa, con una ligera acidez que le da viveza. Refrescante y goloso. Clarete a la antigua usanza, elaborado a partir de la mezcla de uvas tintas y blancas, variedades tempranillo, verdejo y albillo, donde la primera es la uva principal. Vinificación sobre sus lías.

DO Cigales. Fuensaldaña, Valladolid. Precio recomendado 5 euros.

Caballero Zifar Tempranillo 2016 (Bodegas Zifar)

Alta intensidad cromática, con matices púrpuras y picotas. En nariz presenta tonos primarios de mora, regaliz y violeta, a mimbres; y otras virtudes como las especias dulces, pimienta y tofe. En boca sus taninos son amables, posee largo recorrido, volumen y gran boca media. Monovarietal, tempranillo 100%, de viñas centenarias de Pesquera de Duero y La Horra. Crianza de 15 meses en barrica nueva de roble francés.

DO Ribera del Duero. Peñafiel, Valladolid. Precio recomendado 28,95 euros.

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