Bodega Cooperativa Cigales recupera la palabra clarete en la etiqueta de su vino más representativo, Torondos
Su mayor tesoro son los 120 depósitos de hormigón, donde elaboran su vino, que desde los años 60 fueron uniéndose formando unas galerías
Con la entrada del verano, damos paso a los largos aperitivos, a las comidas en terrazas, cerca de una piscina si es posible… y siempre que se pueda con una copa de vino bien fría en la mano. Torondos Clarete es la opción más desenfadada, fresca y divertida de disfrutar de esos momentos, un vino elaborado en la cuna del rosado, en Cigales, provincia de Valladolid. Bodega Cooperativa Cigales, fundada en 1957, dispone de unas galerías de los años 60 con 120 depósitos de hormigón donde elaboran el vino como antiguamente.
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Situada en el pueblo del mismo nombre esta bodega ahora dirigida por un nuevo equipo de profesionales con espíritu emprendedor y renovado, dispone de una nueva tienda física (calle Las Bodegas s/n, 47270 Cigales) para ofrecer sus vinos a aquellos que visiten la zona. También han habilitado una nueva página web en la que comprar 'on-line' (https://bodegacigales.es/) pudiendo hacer pedidos desde España y el extranjero.
Su marca más representativa, Torondos, también con una nueva etiqueta, es el buque insignia de esta bodega especializada en elaborar 'clarete'. Aunque oficialmente se denomine Rosado, Bodega Cooperativa Cigales sigue apostando por recuperar la nomenclatura de 'clarete' que aporta historia y amor por la tierra. De ahí, que debajo de su nombre Torondos, se indique 'Clarete', dando significado a una manera diferente de elaborar y de concebir este tipo de vino.
Torondos Clarete acaba de ser galardonado con una medalla de Oro en el Mondial du Rosé Cannes 2021; medalla de Oro en CINVE 2021; y Gran Oro en Virtus 2021. Tres concursos internacionales muy importantes en el sector vinícola y en el que los mayores expertos han reconocido el trabajo de esta bodega.
Tintos y blancos
Los viñedos de Bodega Cooperativa Cigales dispone de más de 280 hectáreas de terreno en el que crecen cepas centenarias de las variedades tinta del país, garnacha gris, garnacha tinta, verdejo y albillo.
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La comarca de Cigales, a ambos márgenes del río Pisuerga abarca numerosos municipios tanto de la provincia de Valladolid como de Palencia. Esta Denominación de Origen fue creada en 1991.
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