Seis panaderías de Castilla y León, entre las 80 mejores de España

Seis panaderías de Castilla y León, entre las 80 mejores de España
Ángel Luis Simón Martín

Estos locales, ubicados en Ávila, Burgos, León, Palencia, Valladolid y Zamora, han sido incluidas en la Ruta Española del Buen Pan 2017

El Norte
EL NORTEValladolid

La plataforma Panàtics ha elaborado la Ruta Española del Buen Pan 2017, que pretende reconocer y premiar los mejores panaderos. En esta lista se incluyen seis panaderías de Castilla y León, que se han elegido a través del jurado de “Maestros Panàtics”. Este jurado otorgará la Rebanada de Oro a los mejores entre los seleccionados.

Las panaderías castellanas y leonesas reconocidas por esta plataforma son:

La tahona del Sotillo, en Ávila. José Ángel Rodriguez.

Panadería Quintana, en Burgos. Ignacio Quintana.

Panadería Flecha, en León. Manuel Flecha.

Panadería Plaza, en Palencia. Jesús Martin Plaza.

Masa Madre, en Valladolid. Iván Rodríguez.

Panadería Rabanillo, en Zamora. Bernardo Rodríguez.