Óscar García Marina, hoyen los Supermartes de El Hueco

Fue recientemente galardonado como Mejor Cocinero de Castilla y León

ISABEL G. VILLARROELSoria

El chef soriano Óscar García Marina será hoy, martes 15 de abril, el protagonista de una nueva edición de los Supermartes de El Hueco. La charla tendrá lugar a partir de las 19.30 horas en la sede del espacio de emprendimiento de Soria, en la calle Eduardo Saavedra, 38.

Óscar García Marina fue elegido recientemente como Mejor Cocinero de Castilla y León, un premio que avala una trayectoria profesional marcada por la investigación, la originalidad y la calidad de una cocina de autor que puede degustarse desde 2008 en el restaurante Baluarte, en Soria capital.

En ese camino de cocina de vanguardia, García Marina dispondrá de un espacio propio en el proyecto Huertos de Soria, con el que recientemente firmó un convenio. En El Huerto de Óscar, el cocinero soriano podrá centrarse en cuestiones de I+D relacionadas con el cultivo de productos de la huerta.

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