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EL NORTE
Lunes, 17 de noviembre 2014, 14:08
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El comercio del mes ha dejado un sabor muy dulce en la plataforma www.valladoliddetiendaentienda.es. La pastelería Helarte con sus deliciosas ofertas y su creatividad, ha conseguido posicionarse como número uno. Mercedes Benito, propietaria del negocio, señala que descubrieron la plataforma a través de otros locales que ya la utilizaban y rápidamente se dieron cuenta de que era la herramienta perfecta para darse a conocer. «Creo que es una gran iniciativa y el canal idóneo para mostrar nuestros productos y conseguir una ventaja competitiva. Además, su uso es muy sencillo y las ofertas se difunden también en redes sociales, que cuentan con un gran número de seguidores».
Helarte nació en el año 2011 en La Flecha, pero en 2013 se trasladó a la calle Esgueva de Valladolid. Poco a poco este comercio se ha posicionado como uno de los referentes de repostería creativa gracias a su constante innovación, la calidad de sus productos y, especialmente, el trato cercano con los clientes.
Mercedes Benito explica que la repostería creativa es un sector en auge, por eso trabajan de forma constante para ofrecer repostería creativa, tradicional, internacional, de autor o estacional. «La repostería nunca ha entendido de modas y siempre ha estado entre nosotros, por eso, además, en nuestra tienda se imparten talleres. Y estamos introduciendo productos de regalo y decoración.»
Sin embargo, para Mercedes Benito el verdadero gancho de su negocio es el trato personal con los usuarios. «Lo que más valoran los clientes es la cercanía. Podemos estar toda una tarde con uno o varios clientes conversando sobre temas relacionados con la repostería, resolviendo sus dudas o intercambiando experiencias. Estamos siempre encantados de recibir a cualquiera que quiera tener una dulce charla», explica.
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