La Mancomunidad del Boedo-Ojeda, en colaboración con la Diputación, celebró ayer la décima edición de la jornada de exaltación de la patata, que reunió a cientos de personas. La jornada tuvo un tinte reivindicativo, ya que la mancomunidad reclamó la inclusión de la patata de la zona en la marca Tierra de Sabor de la Junta de Castilla y León, apoyándose en la buena relación entre la calidad y el precio que mantiene el tubérculo de siembra y consumo.
Según el presidente de la Mancomunidad -formada por 45 pequeños municipios palentinos con Herrera de Pisuerga como cabecera-, Gonzalo Ortega, «sería importante que se incluyese a la patata del Boedo en marcas como la de Alimentos de Palencia o Tierra del Sabor, ya que contamos con una buena producción». Ortega reconoció que los trámites para optar a una IGP o Denominación de Origen se están complicando, por lo que apuntó que el producto debería ser avalado por alguna de las marcas de calidad local o regional.
Asimismo, el presidente de la mancomunidad lamentó la situación del sector, ya que «los precios están actualmente por los suelos, pagándose tres, cinco o siete céntimos, como máximo, por kilo al productor», señaló.
Los participantes en la jornada se reunieron en la plaza Mayor, donde degustaron variados platos condimentados con un protagonismo muy destacado de la patata. Los participantes pudieron degustar casi mil raciones de guisos (patatas con puerros, marineras, con bacalao o simplemente fritas con un buen aceite, entre otros) y de tortillas elaborados para la jornada, para los que se emplearon alrededor de 1.400 kilos del tubérculo cultivado en la comarca.
El concejal de Agricultura del Ayuntamiento de Herrera, José Manuel Villaescusa, calificó de fantástica la temporada, ya que se ha recolectado en la zona del Boedo y la Ojeda y en la ribera de Herrera unos 50.000 kilos por hectárea, sumando un total próximo a los 15 millones de kilos. Los asistentes a la feria pudieron adquirir patatas en los puestos de venta a un precio de entre 22 y 30 céntimos de euro.
