La elevada participación de expositores y los catorce guisos que ayer se presentaron en el certamen gastronómico convirtieron a la Feria de Exaltación de la Patata del Boedo-Ojeda celebrada en Alar del Rey en un éxito, avalado por el buen tiempo y el numeroso público que se acercó hasta la villa alarense.
Productores, cooperativas, envasadores y proveedores de fertilizantes y de fitosanitarios, así como puntos directos de ventas de patata de consumo y de información sobre las diversas variedades, fueron instalándose desde primeras horas de la mañana junto a los puestos de venta de patatas de consumo a los visitantes. En el capítulo de investigación y desarrollo, Appacale presentó una demostración de la aplicación de marcadores moleculares en varias etapas del proceso de selección, y presentó diversas variedades del tubérculo.
La iniciativa estuvo promovida por el Centro de Iniciativas Turísticas de Palencia. El presidente de la Mancomunidad del Boedo-Ojeda, Gonzalo Ortega, incidió ayer en el objetivo de promocionar la calidad de un producto que está avalado por la buena relación entre la calidad y el precio.
En el apartado gastronómico, catorce guisos se presentaron al concurso: patatas con costilla, patatas a la riojana, patatas a la importancia, con mejillones, con marisco y numerosas versiones de la clásica tortilla de patata compitieron en las distintas categorías, en las que el bar España, la peña La Cuba y César Feijoo resultaron ganadores.
La feria estuvo amenizada con un pasacalles de La Ronda y el grupo de danzas La Robleda, seguido de una misa montañesa cantada por el coro ronda La Fuentona de Ruente. También se celebraron talleres infantiles para elaborar alimentos con patatas y concienciar a los más pequeños de su valor nutricional. El programa se completó con una charla impartida por la empresa local Bravo e Hijos sobre 'La fertilización y optimización de las labores de comercialización de la patata'.
El diputado nacional Ignacio Cosidó; la vicepresidenta de la Diputación, Ana Asenjo, y el alcalde de la localidad de Alar del Rey, Alberto Maestro, participaron ayer en la inauguración de la feria.
