Las fiestas de San Antolín han llegado a su fin. La feria se recoge, las casetas se cierran y poco a poco la ciudad vuelve a su rutina diaria. Una vez que se ha sembrado, es hora de recoger el fruto y hacer un balance de las diferentes actividades. En este caso, la Asociación de Empresarios de Hostelería analiza qué tal ha funcionado la X Feria de Tapas, que cerró el sábado. Por fortuna, el fruto recogido es bueno. Los propietarios de las casetas se muestran satisfechos con el resultado, la crisis no ha sido tan preocupante como pensaban y el tiempo ha sido el compañero ideal que ha empujado a la calle a vecinos y visitantes. «Durante los diez días que ha durado la feria, la afluencia de público no ha menguado nada más que en dos días, el 26 de agosto, el día de la inauguración, seguramente por falta de información de cuándo comenzaban las ferias, y el último día, el pasado sábado, ya que es habitual que en esta jornada se dé un bajón importante de público», expresa Jesús Villarrubia, miembro de la junta directiva del colectivo de hosteleros que lo ha organizado.
Por otro lado, uno de los mejores aciertos de esta feria ha sido la de agrupar algunas de las casetas participantes en el interior del Salón. El objetivo era evitar molestias a los vecinos y a los establecimientos de la zona. «El resultado ha sido tan positivo que el próximo año repetiremos», asegura el presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería, Francisco Javier López Arroyo. En definitiva, uno de los referentes de las ferias ha vuelto a dejar un buen sabor de boca.
