Han pasado más de cien años desde que una Orden Real declarara las bebidas que se elaboraban con las uvas de 'Tierra de Medina' como un vino especial de similares características a los de Jerez y Málaga. Corría el año 1911 y dicha orden se refería a esos vinos rancios y generosos de los que ya bebían los Reyes Católicos cinco siglos antes. Pero la fecha que queremos conmemorar con estas páginas es el trigésimo aniversario de andadura de la Denominación de Origen Rueda. El 23 de febrero de 1980, EL NORTE DE CASTILLA se hacía eco de que el Boletín Oficial del Estado publicaba la aprobación de la DO para los vinos que se producían en 72 términos municipales de las provincias de Valladolid, Ávila y Segovia, con las variedades de uva blanca verdejo, palomino fino y viura.
El principal cambio que registraba Rueda con la creación de la DO era descartar los anteriores vinos olorosos para apostar por los jóvenes, frescos y afrutados, una evolución por la que apostaron bodegueros como los herederos del Marqués de Riscal, que comenzaron a elaborar vinos blancos en Rueda en 1972 mientras que sus inicios en La Rioja se remontan a 1860. El tiempo ha dado la razón a aquellos que defendieron una vendimia controlada para impedir la maduración excesiva de la uva y también unas fermentaciones más cortas. Hoy, treinta años después, Rueda afronta el futuro con una salud de hierro. Los síntomas son el reconocimiento internacional de la Denominación de Origen Rueda, la consolidación en el mercado nacional como primera comarca vitivinícola de vinos blancos y, lo que es más importante en plena crisis económica, con cinco nuevos proyectos inversores sobre la mesa a la espera de superar los trámites administrativos, que estos no desaparecen ni en recesión ni en tiempos de bonanza. Si bien en 1980 no llegaban a la media docena las bodegas inscritas en el Consejo Regulador, hoy son 54.
Referente en España
El presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rueda, el viticultor Javier de Íscar Martínez, que ya era vocal en el primer consejo, confirma estos datos. «Rueda se encuentra en un momento espectacular. Hoy en día se ha consolidado cono referente de los vinos blancos de calidad en España y sigue ganando cuota de mercado hasta superar el 30%. El pasado año la DO creció más del 5% y hasta febrero de este año la entrega de contraetiquetas ha aumentado en torno al 14%», señala.
«Estos datos y el hecho de que continúen las inversiones de grupos importantes en Rueda hace ver el futuro con cierto entusiasmo», añade este viticultor que, precisamente, participa como socio en uno de los cinco nuevos proyectos previstos. Durante estos años, la uva verdejo se ha convertido en la variedad estrella de Rueda, pero en su momento el Consejo Regulador abrió las depósitos de acero inoxidable y las barricas a la sauvignon blanc, incluso al tinto fino para elaborar tintos y rosados.
Reconocimiento
El alcalde de Rueda, Juan Alonso Morales, aprovecha el aniversario para realizar «un sincero reconocimiento» a la labor que el Consejo Regulador de la Denominación de Origen «ha supuesto para el actual desarrollo de Rueda y de la comarca». Al mismo tiempo, señala que «el hecho de estar ubicada en el municipio de Rueda, supone para el pueblo, el aval y espaldarazo que precisaba la villa para la difusión de nuestros caldos, hoy internacionalmente conocidos y reconocidos por todos los que tenemos el privilegio de degustar sus exquisiteces».
Alonso recuerda que «el contraetiquetado de todas y cada una de las botellas hacen de nuestros vinos blancos un producto de calidad única valorado por personas e instituciones de todo tipo», una labor que se suma a los controles previos que ejerce el Consejo Regulador para garantizar esa calidad desde el viñedo.
La Denominación de Origen Rueda cerró el año 2009 con un crecimiento del 5,04% en la entrega de contraetiquetas respecto al 2008, hasta situarse en 43.208.350. Una evolución muy positiva si se tiene en cuenta la actual situación económica que atraviesa todas las actividades comerciales y en especial la vinícola.
