Semana Santa de Soria

Semana Santa de Soria

La Semana Santa soriana es sobria y de hondo calado religioso. Son de Interés Turístico Regional las procesiones del Viernes Santo de Ágreda y Burgo de Osma. Entre las procesiones escenificadas, destaca ante todo Alcoba de la Torre, la Jerusalén soriana.

En cuanto a repostería, es muy típico comer las tradicionales torrijas: rebanadas de pan mojadas en leche y rebozadas en huevo, que se fríen en la sartén, y a las que se espolvorea luego con azúcar y canela o con miel.

La bebida tradicional es muy típica por estas fechas la limonada: se calienta vino con azúcar, se agrega después el zumo de limones y ramitas de canela y se deja reposar.