El Norte de Castilla

Segovianos en la fiesta del azafrán

Los excursionistas segovianos observan el proceso de monda de la rosa del azafrán. Cristina Vega
Los excursionistas segovianos observan el proceso de monda de la rosa del azafrán. Cristina Vega
  • La asociación de jubilados Fuente de los Pájaros de Bernuy de Porreros ha realizado una excursión cultural a Castilla-La Mancha

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La asociación de jubilados Fuente de los Pájaros de Bernuy de Porreros ha realizado una excursión cultural a Castilla-La Mancha para conocer de cerca la fiesta del azafrán, que se celebra cada año el último fin de semana del mes de octubre. El sábado visitaron el Museo del Azafrán en Madridejos, donde se muestra todo el proceso de cultivo, recolección, monda y tueste de la especie más valorada del mundo, que ha formado parte de la cultura y la vida de las familias manchegas durante siglos.

En el patio del museo, un grupo de señoras recreó el proceso de la monda de la rosa de donde se obtiene el azafrán, que se realiza igual que hace cien años. El domingo, en Consuegra, visitaron los molinos de viento y presenciaron las finales de los concursos local y provincial de monda de la rosa del azafrán, así como el Festival Nacional de Folclore.