De momento, en el exterior de la antigua planta de Bimbo de El Espinar se perciben solo dos cambios; en la puerta de acceso del personal hay ahora un cartel con el nuevo nombre, Horno de El Espinar, bajo el que figura el del conglomerado empresarial, Grupo Siro. En el interior la producción continúa casi igual que hasta ahora, pero ya se notan los cambios tras la adquisición por el Grupo Siro, cuyos máximos responsables, el presidente, Juan Manuel González Serna, y la consejera delegada, su esposa Lucía Urban, oficializaron ayer la toma de posesión de la planta con la recepción al consejero de Agricultura, José Valín, al alcalde del municipio, Juan Martín Montejo, y a los representantes de la plantilla.