Cuando en el verano de 1970 Eugenio y Sery abrían las puertas del Mesón de la Villa se iniciaba una trayectoria profesional y humana que sigue dejando huella en la historia contemporánea de Aranda de Duero. Eugenio y Sery comenzaron con un pequeño restaurante, el 'Aquí te espero', cerca del actual mesón y de la iglesia de Santa María. Este nombre tan original se convierte hoy en toda una llamada de atención para los muchos amigos de Eugenio, que no renunciamos a esperarle a la puerta del mesón con esa sonrisa permanente que se escapaba de un mostacho que le valió el apodo cariñoso de 'el bigotes'.

Eugenio falleció en la madrugada del sábado de un infarto en el Hospital Santos Reyes. Un profesional de la hostelería que se ajustaba a un perfil de mesonero amable y servicial. Una actitud que le granjeó el cariño de su clientela y el respeto de la hostelería. Nadie imaginaba que detrás de ese rostro bonachón se escondía el guardia civil de la juventud, su primer oficio. El mejor homenaje que Misericordia Bermejo, 'Sery' y su sobrina Mariví Plaza le han podido hacer es celebrar las jornadas del cordero.