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Castilla y León/Zamora
En el fogón, cacaforra y cucurril
01-11-2009Pero sin duda quien ha tenido más mérito es el modesto cucurril. De ahí que las dos más seguras para la generalidad de los paladares sea cacaforra y cucurril. [+]
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Castilla y León/Zamora
La asociación Amigos de la Bota clasifica 146 variedades de setas en la comarca
08-12-2007Otras, como el popular cucurril -macrolepiota procera- o los agaricus campestres -champiñón- ya no se dan porque la humedad y las temperaturas no acompañan. [+]
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Castilla y León/Zamora
El proyecto para frenar los incendios se afianza entre la población rural y el sector ganaderoBrigadas en zonas de alto riesgo
13-03-2006Dentro de la cuarta línea de actuación destacan las III Jornadas de Gastronomía Micológica, con el grupo de acción local Adisac-La Voz y la colaboración con la junta directiva de la Asociación Micológica Sanabresa 'El Cucurril [+]
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Castilla y León/Zamora
La asistencia de público a las jornadas micológicas de Benavente duplica la previsión de la organización
22-11-2009Desde el inicio de las III Jornadas Micológicas de Benavente, la asistencia de aficionados a las distintas actividades programadas ha ido en aumento. Mientras que el director de las jornadas, José Miguel Juan Martínez, confirma que esperaban una [+]
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Ocio
El valle de las lepiotas
06-11-2009E l plan que les proponemos esta semana tiene todos los rasgos para convertirse en una aventura gastronómica. Cualquier estación del año es apropiada para la visita, pero en el otoño la cocina de Montse y Julián hace honor a su nombre, La [+]
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Vida y Ocio
Los hongos de El Empalme
10-01-2008En los 80 se comían pocas setas en Castilla y León. «Cuando llegamos a Zamora hace 21 años, solo se atrevían con el cucurril (macrolepiota prosera), las otras setas no las comían, más por miedo que por otra cosa», añade la cocinera. [+]
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Vida y Ocio
Los restaurantes de Sanabria, Carballeda y los Valles se vuelcan con la cocina de setas
02-11-2006Además de todos los restaurantes mencionados, en esta acción colabora el Grupo de Acción Local Adisac La Voz, La Asociación Micológica Sanabresa El Cucurril y Plan 42, entre otras entidades. [+]
