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Trapa y Marta Cárdenas diseñan la primera merienda healthy para amantes del chocolate

Marta Cárdenas, del Obrador de Isabel Maestre, con la línea de dulces elaborados con chocolate Trapa. /Trapa
Marta Cárdenas, del Obrador de Isabel Maestre, con la línea de dulces elaborados con chocolate Trapa. / Trapa
La heredera de uno de los catering de mayor prestigio en nuestro país, el Obrador de Isabel Maestre, ha diseñado una línea de dulces elaborados con la gama Stevia de chocolates Trapa
EL NORTE

En una época en la que la recuperación de las tendencias y los buenos hábitos del pasado vuelven a estar de moda, las meriendas tal y como las preparaban nuestras abuelas ganan terreno al sofisticado concepto de 'after work'. En este contexto, la repostería casera está adquiriendo un especial protagonismo en el ámbito culinario, compatible con una dieta lo más sana y equilibrada posible gracias a la firma chocolatera Trapa y a la reconocida repostera Marta Cárdenas, hija de la Premio Nacional Isabel Maestre.

Trapa y Marta Cárdenas se han aliado para ofrecer una alternativa saludable a los incondicionales del chocolate. Es una merienda de lo más healthy compuesta por un muffin, una cookie y un smoothie elaborados con la gama de chocolates con Stevia de Trapa, una línea de tabletas de chocolate sin azucares añadidos que esta firma chocolatera, una marca querida y pionera y de las de mayor solera de nuestro país, ha desarrollado en su nueva etapa de modernización. Consiste en una gama de chocolates edulcorados con Stevia natural de Sudamérica, sin gluten y libres de grasas trans, que incluye chocolate con leche, blanco, con avellanas, con almendras, de arroz inflado y chocolate extrafino Noir 50% y 80 %.

La primera merienda healthy para amantes del chocolate.
La primera merienda healthy para amantes del chocolate. / Trapa

Este último, recomendado en muchas dietas de adelgazamiento por su aporte energético y sus propiedades saciantes, es el ingrediente principal de la nueva línea de dulces healthy de Marta Cárdenas. Esta incluye un muffin de harina de arroz integral elaborado con huevos de corral, aceite de oliva virgen extra y chocolate Stevia Dark 80% fundido; un smoothie bajo en calorías, muy refrescante para el verano y con mucha proteína para recuperar fuerzas después de hacer deporte, a base de leche desnatada, chocolate Trapa Stevia picado y claras de huevo y unas cookies de aceite de oliva, café de sal, harina integral, frutos secos troceados (almendra, nuez, cacahuete, anacardo…) y chocolate Stevia Dark 50%.

Una línea que adquirirse en su obrador o hacerse en casa ya que se trata de recetas sencillas y accesibles a todos los bolsillos y niveles de cocinillas, que pueden consultarse en: www.isabelmaestre.com

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