Producto y tradición para estar a la vanguardia en los fogones

Producto y tradición para estar a la vanguardia en los fogones

El IV Encuentro de Gastronomía y Turismo de Valladolid aborda este lunes el futuro del sector, con la presencia de los mejores protagonistas y sus planes de éxito

SONIA ANDRINOValladolid

Será una de las citas ineludibles para el sector. El IV Encuentro de Gastronomía y Turismo de Valladolid abordará este lunes 10 de julio las líneas de futuro para este área, con la presencia de los mejores profesionales y protagonistas de una actividad en expansión y que ejerce de motor económico de la sociedad española.

Entre ellos, profesionales de la talla del crítico gastronómico Luis Cepeda, colaborador de Degusta Castilla y León; o Jorge Dávila, director de los restaurantes Álbora y A’Barra (ambos con una estrella Michelin), en Madrid, explica Degusta Castilla y León.

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