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El lechazo es uno de los platos estrella de la gastronomía cuellarana.
Arte sacro y gastronomía

Arte sacro y gastronomía

¿Qué comer en Las Edades del Hombre de Cuéllar? ¿Qué opciones acompañan a un buen lechazo?

el norte

Lunes, 17 de abril 2017, 19:02

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Cuéllar inaugurará el lunes 24 de abril la décimo segunda edición de Las Edades del Hombre. Bajo el nombre de Reconciliare, la muestra de arte sacro se desarrollará en la localidad segoviana hasta el 12 de noviembre en tres sedes diferentes: en las iglesias de San Andrés, San Martín y San Esteban.

Los visitantes, además de disfrutar del arte, también podrán elegir entre una gran variedad y riqueza gastronómica, como explica Degusta Castilla y León. Sin duda, el plato estrella de la localidad cuellarana es el cordero lechal asado al estilo castellano en horno de leña. Pero además -y según la temporada-, se deben degustar también los níscalos de la tierra y las endibias, aliñadas de diferentes formas.

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