El Norte de Castilla

Astorga, la más dulce

  • Miles de personas visitan la cuarta edición del Salón Internacional del Chocolate, «embajador en Europa de la ciudad leonesa»

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Miles de personas han visitado el Salón Internacional del Chocolate de Astorga (SICA). El certamen mundial ha congregado en la ciudad leonesa a muchos de los mejores maestros chocolateros. Tradición e innovación en la cuarta edición de una iniciativa que se consolida, con la presencia de profesionales del sector de toda España, así como de otros países como Portugal, Ecuador, Marruecos y Alemania.

El chocolate, una cuestión histórica en Astorga desde hace más de dos siglos, ha sido analizado desde todos los puntos de vista posibles, con exhibiciones, tipología y nuevas tendencias a lo largo de «cuatro intensas jornadas de actividades e innovación», como explica la directora del SICA 2017, Marta Taboada, a Degusta Castilla y León.

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