La panadería El Horno del Carmen ofrecerá a todos los turistas y medinenses dulces de multitud de conventos de España durante los próximos ocho días de pasión. «Hemos abierto hace un par de semanas y la verdad es que la cosa por el momento va bien», aseguró la propietaria del establecimiento, María Soledad Lozano, quien el día de Reyes, mientras comía el tradicional roscón, vio cómo le tocaba el premio. «Nos enteramos de que la panadería cerraba por la jubilación de la anterior dueña y decidimos lanzarnos», comenta Lozano, quien además de emprendedora es presidenta de la cofradía del Carmen. Para esta Semana Santa ya tiene claro que organizará turnos para poder acudir y participar en las procesiones.
«El tirón será en Semana Santa seguro ya que vendrá mucha gente y como estoy en un lugar de paso al centro, muchos entrarán, comentó María Soledad. El objetivo de su propietaria es ponerse en contacto con todos los conventos y monasterios del país para tener una representación culinaria de cada uno de ellos. El afamado bollo 'el qué bien sabe' de Sevilla y las torrijas de la época de cuaresma castellana conformarán algunos de los bocados pecaminosos que se venderá aquí a partir del 27 de marzo.
