Un taller de tapas da este lunes el pistoletazo de salida a la tercera edición del Aula de Cocina de Caja Segovia , en el que se ofrecen ideas creativas para la elaboración de los menús para todos los días y para cualquier fogón. La iniciativa culinaria se prolongará hasta junio y centrará su oferta, aparte de en la cocina en miniatura, en los pescados y mariscos, los arroces y pastas y la gastronomía de vanguardia, según informan a Europa Press fuentes de la entidad.
Ante el creciente interés por todo tipo de públicos en torno a los secretos culinarios, esta actividad pretende ser un punto de encuentro, un espacio participativo y una forma de disfrutar del tiempo de ocio mientras se adquieren nuevos conocimientos y buenos hábitos alimenticios y saludables.
Los profesores que imparten los cursos son profesionales de la restauración, jefes de la cocina del restaurante Claustro del Hotel San Antonio el Real, en cuyo establecimiento se impartirán los cursos.
Cada uno de ellos está compuesto de cuatro clases -dos lunes y dos miércoles- de dos horas de duración, de 17:00 a 19:00 horas, principalmente prácticas, en las que se elaborarán dos o tres platos cada jornada, que se degustarán al final de cada turno por los participantes. El precio de cada taller por persona es de 45 euros.
Desde este lunes hasta el día 29 se celebrará el taller de tapas; del 5 de marzo al 4 de abril, el de pescados y mariscos; del 7 al 16 de mayo, el correspondiente a arroces y pastas, y del 21 de mayo al 13 de junio el de cocina de vanguardia.
