Un amplio sector de la hostelería salmantina ha mostrado su preocupación por la puesta en marcha de campañas que incitan al consumo abusivo de alcohol reventando los precios. Los profesionales llaman la atención del Ayuntamiento mediante una misiva que firma un centenar de hosteleros en la que exponen «su preocupación por el estado de la noche salmantina y por la percepción que de ella se está extendiendo tanto en la propia ciudad como en el exterior». La Comisión de Ocio Nocturno de la Asociación de Empresarios de Hostelería ha emprendido acciones encaminadas a certificar la existencia de estas prácticas, con el fin de que las autoridades hagan todo lo posible por erradicarlas.
Así, en las horas en las que la oferta es más amplia, al principio de la noche y con todos los establecimientos abiertos, algunos de ellos han decidido llamar la atención ofreciendo copas al precio de 2 euros (el precio medio de una copa con alcohol en Salamanca se sitúa en 7 euros) y otros productos, como botellines de cerveza por 85 céntimos (frente a un precio que oscila entre los 2,50 y los 4 euros de media).
Entre los aspectos «documentados» por estos hosteleros salmantinos se encuentra la venta de alcohol adulterado, el intercambio de etiquetas y la vulneración del horario de cierre, con la práctica de bajar la persiana a la hora, pero dejando dentro del local numerosos clientes que siguen consumiento.
El botellón
Los empresarios de bares de copas alertan sobre la proliferación de botellones y un fenómeno en alza en los últimos tiempos, como es la celebración de grandes fiestas en domicilios privados.
