L a iniciativa de la Fiesta del Primer Vino, puesta en marcha por el ayuntamiento de Mucientes, logra convocar a aficionados y consumidores a una cita de gran valor enológico. Esta localidad vallisoletana, enmarcada en el ámbito de la Denominación de Origen Cigales, cuenta con ocho bodegas de elaboración de vino en su término municipal. Son el resultado de un profundo poso histórico, como demuestra el conjunto arquitectónico de bodegas tradicionales que conserva la localidad.
La Bodega Aula de Interpretación apuntala la importancia de este municipio en el mundo del vino. Por eso, el hecho de que las bodegas mucenteñas sean capaces de unirse en su casa y dar a conocer sus nuevos vinos rosados es una grata noticia, pues proporciona a profesionales y consumidores la oportunidad de conocer, catar y adquirir vinos de calidad, compartiendo el contacto con enólogos y bodegueros.
Los rosados del 2009 que acuden a la cita de los próximos 6 y 7 de febrero son el Amalio -de la bodega Amalio del Pozo-, Surcos -de Andrés Herrero e hijos-, Pinacho -de Aurelio Pinacho Centeno-, Fuente del Conde -de González Lara-, Salvueros -Hijos de Marcos Gómez-, Carratraviesa -Hijos de Rufino Iglesias-, Panedas -San Antón- y Sinfo, de Sinforiano Vaquero.
El programa incluye, el sábado 6, novedades como el Muz-Fusión, con el maridaje de jamón y lomo de Guijuelo con vino de Mucientes, o la conversación sobre los secretos del jamón y las claves del corte, con la participación de técnicos de la empresa Montebeco. El formato de conversación «se ha escogido para huir de fórmulas como la de la conferencia, que no parecía adecuado para un encuentro de estas características», como señalan desde la organización.
Al día siguiente, la Bodega Aula de Interpretación celebra durante toda la mañana una jornada de puertas abiertas. A las 12.00 horas se inicia la Fiesta del Primer Vino propiamente dicha, con la presencia de las ocho bodegas y sus más recientes elaboraciones. Esta segunda cita en la carpa instalada en la Ronda de las Huertas se complementa, de nuevo, con los productos de ibérico de bellota de la firma Montebeco, además de la actuación del tamborilero charro Manuel Pérez, que pondrá el acento cultural a la cita con la vinicultura mucenteña.
