GERENTE DE CASCAJARES Y CANGREJO DE ORO 2009
03.08.09 -
Galardonado con el Cangrejo de Oro por la difusión de los productos gastronómicos tradicionales de Palencia con un importante toque innovador, Alfonso Jiménez, gerente de la empresa Cascajares, disfrutaba ayer del desfile en la tribuna de autoridades situada frente al Ayuntamiento. «Es un reconocimiento fantástico, precioso, y yo creo que los que deberíamos aprender de los herrerenses somos todos, porque saben muy bien cómo promocionar sus productos y difundir una buena imagen de su pueblo», indicó Jiménez. El gerente de Cascajares explicó también que su línea de investigación y desarrollo trabaja en estos momentos en un producto nuevo que incluye los cangrejos de río de Herrera de Pisuerga: unas manos de cerdo rellenas de colas de estos particulares crustáceos.
