Además de la solicitud de una Indicación Geográfica Protegida para el vacuno, los grupos de acción local se han marcado otros objetivos, como impulsar la producción en los territorios montañosos de Palencia y León.
Asimismo, se trabajará para fomentar la autoestima de los componentes del sector ganadero extensivo de vacuno y se colaborará con los ganaderos, que con su actividad mantienen los ecosistemas y los paisajes de montaña.
Del mismo modo, se pretende fomentar el crecimiento económico rural y la creación de empleo que pueda derivarse de un nuevo modelo de gestión de la producción de carne, sin olvidar la colaboración de las diferentes entidades públicas y privadas con presencia en los territorios para el desarrollo del plan de puesta en valor.










